Pinguin charter Duurzame landbouw
Pinguin is gespecialiseerd in het verwerken van vers geoogste groenten en fruit met behoud van kwaliteit.
Duurzaamheid is een verhaal van passie, betrokkenheid en respect voor onze planeet. De consument wil vandaag immers weten bij wie en hoe zijn voeding tot stand kwam.
De core-business van Pinguin is versgeoogste groenten en fruit verwerken en bewaren met behoud van de originele kwaliteit. Een goede oogst is zeer weers– en klimaatafhankelijk. In samenwerking met Moeder Natuur zorgt het bedrijf ieder jaar weer dat zij het ganse jaar groenten en fruit kunnen verwerken. Het is evident dat duurzaamheid, naast de kwaliteit, voorop staat bij het bepalen van de aankoopstrategie.
Op basis van 8 thema’s (water, afval, energie, biodiversiteit, meststoffen, sociaal en menselijk kapitaal, bodembeheer en waardeketen en lokale economie) werd daarom een ‘charter Pinguin duurzame landbouw’ uitgewerkt en voorgesteld aan de landbouwers. Dit charter biedt de landbouwers een unieke mogelijkheid om hun grondstoffen te differentiëren en een hulp om zijn kosten te reduceren en het rendement te verbeteren.
In het najaar van 2012 gingen 4 trouwe landbouwers de uitdaging aan. Door het ondertekenen van het Pinguin duurzaamheidscharter engageerden Andy Brabant uit Kortemark, Johan Tempelaere uit Staden, Antoine Leterme uit Wulvergem en Gerrit Hermans uit Bertem zich ertoe de 8 thema’s te integreren in hun bedrijfsbeleid en te streven naar een continue verbetering van de economische, sociale en milieuprestaties van hun landbouwbedrijf.
Dit alles gebeurt onder begeleiding en toezicht van de teeltspecialisten van Pinguin. Jaarlijks volgt een audit en moet er een positieve evolutie waar te nemen zijn. Deze 4 landbouwers zijn een voorbeeld voor onze andere trouwe leveranciers, die aangemoedigd worden door Pinguin om ook op deze trein te springen.
• Er wordt op een verantwoorde manier gebruik gemaakt van erkende sproeistoffen en/of biologische plagenbestrijding en hierbij wordt een uitgebreide én gedetailleerde teeltplanning bijgehouden. De agro-chemicaliën en brandstoffen worden opgeslagen achter gesloten deuren en in een ruimte die voldoet aan alle vereiste veiligheidsvoorschriften.
• Er worden op regelmatige tijdstippen analyses van de bodemkwaliteit uitgevoerd. Deze helpen om de toegelaten hoeveelheid meststoffen te bepalen. Erosie wordt tegengegaan en er wordt in geen geval afval geloosd. Tenslotte wordt er gestreefd om minimaal te voldoen aan de wettelijke verplichtingen inzake bodembeheer, bodembehoud en bodemvruchtbaarheid.
• Er wordt enkel beregend indien noodzakelijk, rekening houdend met de beste omstandigheden voor mens (voedselbevoorrading) en natuur (kwaliteit van het land en gevaar voor watertekort). Hierbij wordt voldaan aan de wettelijke verplichtingen inzake het gebruik en de bescherming van water. Er wordt zoveel mogelijk beregend via eigen putbevoorrading en er is geen waterverspilling.
• Er worden inspanningen gedaan om de biodiversiteit te verbeteren en waar nodig worden aanpassingen gedaan aan de manier en/of het tijdstip van werken. Er wordt een biodiversiteitactieplan opgesteld en deze wordt zoveel als mogelijk nageleefd.
• Er wordt een energiebeheersplan bijgehouden en deze wordt zoveel mogelijk geoptimaliseerd door steeds te kiezen voor energiezuinige oplossingen. Bij aankoop van nieuwe landbouwmachines wordt rekening gehouden met de energievriendelijkheid ervan. Ook op het landbouwbedrijf zelf wordt gezocht naar nieuwe energiebronnen.
• Het afval wordt gesorteerd en gerecycleerd. Schadelijke afvalstoffen, zoals bv. lege fyto-verpakkingen, worden opgehaald door gespecialiseerde en erkende firma’s.
De opbrengsten en kwaliteiten op het landbouwbedrijf worden bijgehouden over de jaren heen. Er is voldoende teeltrotatie om een optimale opbrengst te kunnen garanderen.
